Jeśli już wiecie, jak zrobić cukinię na patelni w wersji podstawowej, danie możecie wzbogacić aromatyczną panierką, z wykorzystaniem ulubionych ziół. Tym sposobem przygotujecie chrupiące kotlety roślinne, znakomite na szybki obiad. Przepisy z kategorii Cukinia z patelni. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy Przygotowanie. Z łososia usuń skórę i pokrój w dość drobną kostkę. Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę, posól. Smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, do momentu, aż cebula się zeszkli. Wtedy dodaj łososia, dopraw pieprzem cytrynowym i całość smaż 5 minut. Jaki łosoś do sushi – surowy czy wędzony. Istnieje debata między tymi, którzy wolą surową rybę i tymi, którzy wolą wędzonego łososia. Surowy łosoś jest idealny do wykorzystania w sushi, ponieważ ma czysty, łagodny smak. Ma również jędrną konsystencję, która dobrze trzyma się podczas krojenia. Z drugiej strony, łosoś Maślaki wyczyść, umyj i obierz ze skóry. Grzyby pokrój w paski łącznie z nóżkami. Gotuj maślaki przez 30 minut w wodzie z solą. Zlej wodę z grzybów i pozostaw je na sitku do odsączenia. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulkę. Na patelnię wrzuć obgotowane maślaki i dodaj pół śmietany. Po 5 minutach dodaj resztę śmietany. 3DM2mh. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient trochę Czosnek granulowany Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję By cieszyć się smakiem aromatycznego łososia z patelni, dzwonki ryby smaż na maśle z dodatkiem oleju. Rybę przypraw natomiast pieprzem i czosnkiem, a także sokiem z cytryny i Przyprawą w płynie MAGGI. Soczystego łososia z patelni zajadaj z domowymi frytkami lub świeżym pieczywem. Pycha! Łososia osuszyć papierowym ręcznikiem. Na patelni rozpuścić masło i dolać olej Ułożyc na rozgrzanym tłuszczu kawałki ryby, posypac pieprzem, czosnkiem granulowanym, skropic sokiem z cytryny oraz przyprawą maggi Po kilku minutach odwrócić na drugą stronę i dosmażyć, przyprawić tak samo jak z pierwszej strony. Na talerzu można skropić jeszcze raz sokiem z cytryny i posypać pieprzem. Podawać z pieczywem, frytkami lub ziemniakami z wody lub pieczonymi. Krok 1 z 4 Łososia osuszyć papierowym ręcznikiem. Na patelni rozpuścić masło i dolać olej Krok 2 z 4 Ułożyc na rozgrzanym tłuszczu kawałki ryby, posypac pieprzem, czosnkiem granulowanym, skropic sokiem z cytryny oraz przyprawą maggi Krok 3 z 4 Po kilku minutach odwrócić na drugą stronę i dosmażyć, przyprawić tak samo jak z pierwszej strony. Krok 4 z 4 Na talerzu można skropić jeszcze raz sokiem z cytryny i posypać pieprzem. Podawać z pieczywem, frytkami lub ziemniakami z wody lub pieczonymi. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Jak smażyć łososia? 5 porad o których warto pamiętać Jak smażyć łososia to pytanie, które zadaje sobie wiele osób. Jest to stosunkowo droga ryba więc każdy chucha i dmucha, aby była dobrze przygotowana. Ponadto łosoś ma świetny wpływ na nasz organizm dzięki zwartości kwasów tłuszczowych omega-3 i chcemy, aby jak najwięcej tego dobra przedostało się do naszego organizmu. Więc jak smażyć łososia? 1. Wszystko zaczyna się od wyboru odpowiedniego kawałka łososia. Przede wszystkim powinien być on soczysty, świeży i miękki. Staramy się wybierać filety z jak najmniejszą tkanką brzuszną oraz bez części ogonowej, która jest twardsza. Wybieramy filet, nie dzwonki – są one trudniejsze do przygotowania (oraz jedzenia) oraz zawierają mniej mięsa. 2. Gdy już mamy odpowiedni, piękny i soczysty kawałek łososia - myjemy go i dobrze osuszamy ręcznikiem papierowym (mokra skóra może trochę przywierać do patelni). W razie gdyby ryba miał ości (chociaż najczęściej jest ich pozbawiona), wyciągamy je pęsetą przed smażeniem. 3. Tuż przed smażeniem łososia doprawiamy. Jest on sam w sobie pyszny więc wystarczy nam tak naprawdę sól oraz pieprz. Jeżeli chcemy aby łosoś nabrał nowego, ciekawego smaku, możemy doprawić go mieszanką curry, koperkiem, sosem sojowym lub tymiankiem. Jeżeli lubicie, możecie go skropić również sokiem z cytryny (później ponownie należy lekko go osuszyć ręcznikiem). Usmażony łosoś już na talerzu świetnie komponuje się z różnymi kaszami oraz świeżymi sałatkami z sosem vinegret. Odpowiedni dobór składników jest równie ważny co samo smażenie łososia. 4. Mięso ryby ma delikatniejszą strukturę niż mięso ssaków dlatego należy je inaczej traktować. Dobrym sposobem na smażenie łososia jest smażenie go na skórze. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżeczkę oleju (np. rzepakowego). Układamy łososia skórą do dołu i smażymy go przez 60 sekund. Zmniejszamy gaz i smażymy tak łososia jeszcze przez ok. 5 min (jeżeli jest gruby to smażymy go 3 minuty dłużej). Przewracamy go na drugą stronę i smażymy kolejną minutę. Jeżeli chcemy mieć chrupiącą skórkę (i przy okazji trochę suchsze mięso) podsmażamy go jeszcze minutkę. Usmażonego łososia osuszamy delikatnie ręcznikiem papierowym (aby nie był za tłusty). Na jakiej patelni smażyć łososia? 5. Wybór odpowiedniej patelni jest kluczowy przy smażeniu łososia. Gdy mamy odpowiednią patelnię nie potrzebujemy dużej ilości dodatkowego tłuszczu do smażenia łososia. Równomierne nagrzewająca się patelnia pozwoli osiągnąć nam idealne wysmażenie łososia, bez przypalonych, wysuszonych kawałków. Używając takiej patelni jak patelnia WOLL Saphire 24 cm nie potrzebujemy nawet tej jednej łyżeczki dodatkowego tłuszczu. Gdy chcemy zrobić łososia grillowanego nie potrzebujemy wyciągać grilla i stawiać go na balkonie, wystarczy nam patelnia grillowa i cała noc marynowania łososia w sosie sojowym oraz w startym imbirze. Poza odpowiednią patelnią przydatna może być duża łopatka odporna na wysokie temperatury i odpowiednia do mycia w zmywarce (nikt z nas nie lubi myć naczyń i sztućców po rybach). Wiemy już jak smażyć łososia tak aby był idealny? Wiemy! Podsumowując… smażenie łososia to nic strasznego! Znając kilka prostych zasad, mając odpowiednią patelnię - można zrobić pysznego łososia, który będzie soczysty, zdrowy i przede wszystkim smaczny i lepszy nawet od takich z restauracji. Sama w sobie ta ryba jest pyszna, a z odpowiednimi przyprawami i dodatkami to poezja na talerzu. Zdrowie w niesamowicie pysznym wydaniu. Sposób przygotowania: Rybę przyprawić solą, pieprzem i obficie skropić sokiem z cytryny. Odstawić na godzinę do lodówki. Rybę obtoczyć w mące. Rozgrzać olej. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.